1、很多人认为猪油是风骚的，或者是混合的。其实，你买的脱眺掩暄猪猪油板不够好，洗了以后，闻不到煤饼的味道。（所以猪的品种非常重要。我会在当地市场找一个可靠的猪肉摊买
2、第二：一定要买猪油板！！回头看！这是一整块。一块好的猪油板大约4-5厘米厚。太薄了，也不漂折傺俏鲐亮。别买那种猪网油。虽然它有很高的出油率和容易油炸，但它制成的油有一邗锒凳审个明显的混合味道（与你自己的）。尽管同一头猪、猪油板和猪油网不同）
3、第三：将猪油板去皮，将肉洗净（肉会抢火，使油有杂味甚至糊味）。割下种子。大约有莲子那么大。涂尉郑堑太大了，煎不透。我宁愿吃小粒的。
4、将猪油放入冷锅中，加水，用大火煮沸，然后炒至水分蒸发，开始产油。转中温
5、刚出油，不熄火，总要炒哦，不能偷懒。
6、开始产生一定量的油，转中小火，同时舀出油炸油放入瓶（滤）内
7、我就是这样。我把瓶子放在油炸的一边，把过滤器放在瓶子上（猪被油炸后需要立即取出）。使油透明透明）
8、一直重复。猪油粒越小，出油速度越慢。火势也必须一直减弱。不能太大。如果火很大，就会有燃烧的气味，油就会变黄。
9、煮熟的猪油冷却后，盖上盖子冷藏，就会变成白色半固体。用来做老婆蛋糕。又脆又好吃
10、用这种方法制成的猪油可以做成脆皮，成品尝不到猪骚的味道。我为许多朋友试过。所以，记住，买猪油板是关键！!!
