1、我们需要先把馅料调好,我一般是在馅料里面配上香菇、少许生姜、少许生葱,加入生抽、糖、料酒、盐、鸡精。
2、把馅料搅拌均匀,馄饨皮我们可以自己手擀,也可以直接在面店购买,我就是买的现成的。
3、馄饨各家有各家的包法,我家是放点水,按几下折叠两-三下,就反着折一下,就好了。
4、我们把西红柿洗干净,切成块。再把青菜洗净,掰成小段。生葱,我们需要切成碎末。
5、我们把锅里面的水烧开之后,放入西红柿、馄饨,一起煮,大概3分钟左右,我们放入紫菜。
6、在锅里加入浓汤宝或是高汤,放入生抽、白胡椒面、花椒油、香油,煮到馄饨都翻起来,再煮2分钟就好了。