1、生板栗去壳后放入沸水煮3分钟,然后放入冷水中浸泡,剥去外皮备用。
2、土鸡收拾干净,剁成大块清洗后放入冷水中焯血水,沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,放入土鸡煸炒出油,放入适量水和板栗炖50分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,大火收汁出锅。
1、生板栗去壳后放入沸水煮3分钟,然后放入冷水中浸泡,剥去外皮备用。
2、土鸡收拾干净,剁成大块清洗后放入冷水中焯血水,沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱段姜片煸香,放入土鸡煸炒出油,放入适量水和板栗炖50分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,大火收汁出锅。