农家香芋片的做法

1、香芋洗净去皮，刨成薄片。

2、用盐水浸泡10分钟。

3、再用清水洗净淀粉，晾干水分。

4、油温升高后用大火炸30秒。

5、捞出控油，撒上椒盐，香脆的农家香芋片就做好了。