怎么外酥里嫩的炸鸡柳

1、新鲜的鸡胸肉切小条加蒜末，生抽半勺蚝油，一点盐腌制20分钟

2、加两勺淀粉抓拌均匀

3、六成油温下锅炸，开水小火慢慢炸，炸至定型后转大火，出锅撒椒盐即可