1、排骨洗净后飞水，沥干水分备用
2、热锅入油，放入排骨，煎至两面金黄
3、放入姜片和蒜瓣炒香
4、调入适量生抽调味，老抽上色
5、加入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，调小火焖煮收汁
6、出锅前调入葱花及白芝麻即可
