1、先将在来米粉,玉米粉,盐,糖,白胡椒粉,水,香油混合均匀。
2、取另一个碗将萝卜丝,虾米,腊肠,油葱酥,水混合,放入水蒸气烘烤微波炉中,按下[微波快捷键],选择[700W],微波10分钟后再微波4分钟。
3、将微波好的作法2冲入作法1,让粉浆充分糊化,以防粉在蒸煮过程中沈淀。
4、取一个玻璃容器,喷上少许油、底部放上烘焙纸,再将混好的粉浆倒入,表面抹平。
5、之后用耐热保鲜膜封好表面,以免过程造成表面干裂,之后放入水蒸气烘烤微波炉中,提取[蒸气微波]后选择20分钟即可。
6、待时间结束撕开保鲜膜,即可趁热食用,或是待凉后冷藏一晚成型再切成片煎成两面金黄更好吃。