海兔子的营养价值及功效

时间:2024-10-11 20:30:00

1、 海兔是海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。兔属于浅海贝类,贝黾戊睥荐壳已经退化为内壳,背面有透明薄壳皮,分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热等功效。

海兔子的营养价值及功效

2、 海兔消化细胞的四氯化碳溶剂组分、氯仿溶剂组分有明显的细胞素性,海兔宁可使枯草杆菌的生长抑制50%。从海兔中分离开出的化合物能抑制单纯疱疹和水疱性口炎。

海兔子的营养价值及功效

3、 海兔类动物具有药食两用性。海兔可食,可配制成海兔酱。其胶质丝卵袋的干制品称“海粉丝”或“海挂面”,海粉丝具有清热解毒、润肺止咳、软坚散结等功效。

海兔子的营养价值及功效

4、 海兔卵中含有糖蛋白,它对大肠杆菌、鑫黄色葡萄球菌还对阴沟肠杆菌、肺炎杆菌、鼠伤寒杆菌、粘质沙雷菌、嗜水气单胞菌等革兰阳性、阴性菌均有作用。

5、 海兔宁含量达2-114时,可溶解细胞,而不影响正常细胞。海兔提取物可延缓细胞生长。海兔宁A可使鼠病变细胞溶解50%。

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