宝宝4个月后，母乳中所含的成分已经难以满足宝宝生长发育的全部酋篚靶高需要，而且宝宝体内来自母体的铁已经耗尽，母乳或牛奶中的铁又远远不恩能够咫圄虍咻满足需要，如果不及时补充，宝宝就会出现缺铁性贫血。为此，这个月里，妈妈应及时给宝宝添加蛋黄。含铁质丰富的蔬菜食物有：豆制品，海带，绿叶蔬菜，木耳等，含铁质丰富的肉类食物有：瘦肉，动物肝脏。一般说来，肉类食物和蛋黄要比要被蔬菜食物的铁吸收率更高。
工具/原料
猪肉、鸡蛋、蘑菇等绿色蔬菜
葱姜蒜、植物油、糖等调料
推荐食谱及做法
1、番茄猪肝泥材料：番茄100克、鲜猪肝20克。调料：白糖适量。做法：1.将猪肝洗净，去筋膜，切碎成末；番茄洗净，去皮，捣成泥。2.把猪肝莫好番茄泥拌好，放入蒸锅，上笼蒸5分钟，熟后再捣成泥，加入适量白糖拌匀即可。
2、肉泥米粉材料：猪瘦肉末50克、米粉100克。调料：盐、香油各适量。做法：1.将瘦肉加入米粉、盐、香油，搅拌成肉泥，搅拌均匀。2.将拌好的肉泥放入碗中，加入少量水，放入蒸锅，中火蒸7分钟至熟即可。妈妈喂养经：米粉含一定量的钙、铁、锌、碘，与猪瘦肉搭配营养升级。米粉也可以选择小米米粉，小米是粗粮的一种，可以增加膳食纤维的摄入，避免宝宝便秘。
3、三鲜蛋羹材料：鸡蛋一稍僚敉视个，基围虾100克，猪肉、蘑菇各适量。调料：葱、姜、植物油各少许。做法：1.将虾洗净，剥壳，去除沙线，剁成泥；猪肉洗净，切成末；蘑菇、葱、姜分别洗净，切成末。2.瓴烊椹舟将虾泥、猪肉末和葱姜末混合在一个碗里，顺着一个方向搅拌均匀。3.锅置于火上，倒入少许植物油烧热，将拌好的虾泥肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。4.鸡蛋打散，加清水以及炒好的虾泥肉末、蘑菇末搅拌均匀，上锅蒸5-8分钟至熟即可。妈妈喂养经：此羹能为宝宝提供丰富的优质蛋白质，还能帮助宝宝提高免疫力。
4、宝宝缺铁会影响其正常的生长发育，甚至得缺铁性贫血症。因此在宝宝平时的食谱中，爸爸妈妈应该经常给宝宝准备一些含铁量比较多的菜肴，以防止宝宝出现缺铁性贫血的问题。另外宝妈每天给宝宝单做一个蛋黄吃或者每天冲泡一袋鸡子黄速溶蛋黄粉，作为宝宝辅食也是有效果的，以上所介绍的肝泥粥，蛋羹等含铁量丰富，易吸收，爸爸妈妈们也不妨一弄喂宝宝吃。
