1、把廋肉切成肉片，松花蛋切成丁。
2、将事先泡好的糯米进行熬粥。
3、在肉片碗中，打入蛋清，搅拌均匀，充分包裹。
4、粥熬好后，依次倒入皮蛋和肉片，加入胡椒粉，香油提味。
5、起锅盛出，撒上事先准备好的香葱花即可。
