1、胡萝卜切丁,肉切块,土豆切小块。
2、起锅烧油,下葱末,姜末爆香。
3、下入切好的肉,翻炒均匀。
4、下八角,五香粉,辣椒粉一直煸炒。
5、炒制肉变色,放入醋没过肉,开锅后转中火,焖煮10分钟,盛出备用。
6、热锅凉油放入葱姜末翻炒,放入切好的土豆,胡萝卜煸炒3分钟。
7、放入少量酱油,加入少量水盖上盖子焖3分钟。
8、加入适量的盐鸡精调味,倒入炒好的肉翻炒均匀。
9、面煮好后倒入碗中,再倒入炒好的卤即可食用。
1、胡萝卜切丁,肉切块,土豆切小块。
2、起锅烧油,下葱末,姜末爆香。
3、下入切好的肉,翻炒均匀。
4、下八角,五香粉,辣椒粉一直煸炒。
5、炒制肉变色,放入醋没过肉,开锅后转中火,焖煮10分钟,盛出备用。
6、热锅凉油放入葱姜末翻炒,放入切好的土豆,胡萝卜煸炒3分钟。
7、放入少量酱油,加入少量水盖上盖子焖3分钟。
8、加入适量的盐鸡精调味,倒入炒好的肉翻炒均匀。
9、面煮好后倒入碗中,再倒入炒好的卤即可食用。