1、清洁绿嘴，挑出死嘴（清洁方法：1。用手捏紧后打开又关不上的不新鲜，会影响口感，记得扔掉。如果绿嘴长在海边留胡子，有些贝壳会有小白点之类的东西，记得剃掉；3。大致清洗3-4次，过滤后的水清澈后我再清洗。清洗后，放入冷库，准备好所有材料，开始油炸，然后取出。
2、切洋葱（我用红洋葱），原来也用洋葱头，你可以加一个你喜欢的
3、切大蒜和胡椒？??
4、用中火和高热加热锅，倒入准备好的洋葱、大蒜和胡椒粉（原作者没有加胡椒粉，但我喜欢加一点辣，所以我加了胡椒粉）
5、香味出来后加两茶匙咖喱酱。让它在高温下闻一闻，用勺子搅拌均匀
6、加两勺鱼露
7、倒入整罐椰奶，拌匀，用大火煮至浓稠，再加点盐
8、倒入青豫陂氅溴汁拌匀。盖上锅盖！盖上盖子！盖上盖子！煮了两分钟后说三次重要的话，所有的绿嘴都会张开。记住不要煮它们！
9、两分钟内准备好芫荽叶（只需摘下叶子，留一点根茎）
10、倒入大部分香菜（最后一盘留一点），充分搅拌，然后离开锅
11、在菜里放一点柠檬汁，然后加一些新鲜的叶子来装饰。如果你喜欢，你可以加一些法国棍蘸汁吃！
