1、新鲜摘回来的龙眼,挑出有腐烂的
2、大锅里烧水,烧至水冒小泡(不需烧开)
3、分批把龙眼放进焯水,约半分钟左右(可以剥一个看看,由原来的透明变得有些奶白色便可)
4、捞起沥干水分
5、拿到太阳底下暴晒即可
6、这是晒了四五天的
7、晒了十天的