玉米的好处
玉米的种植在北方广为辽阔，每年的秋季是收获的季节。北方人一般吃玉米就是熬粥或者煮着吃。
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效。适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
玉米怎样做好吃
最简单的做法煮玉米
原材料：青玉米、白砂糖
步骤：把玉米扒皮后，放入锅中煮熟，可在水中放些糖。待水开后，玉米就能拿出来吃。
很简单的吃法熬玉米红薯粥
原材料：玉米面、红薯、白砂糖
步骤：
1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；
2、小半碗玉米面加水搅成糊；
3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分钟就行了。
黄金玉米烙制作步骤
2. 取下的玉米粒
3. 玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。 4. 打入一个鸡蛋，拌匀
5. 平底锅放少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。
6. 玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面。（煎制过程中小心晃动平底锅，防止粘锅） 煎制金黄即可。
7. 切成自己喜欢的形状，撒上白糖或炼乳。
玉米有很多很多的做法，常见的还有炖排骨的时候放上一个玉米，东北乱炖。抄甜玉米。一般八宝粥里面一般也会加入一些玉米。