1、准备好食材
2、面粉中慢慢加入少许水,一边倒水一边搅拌面粉,要一直朝一个方向
3、搅到面粉成团
4、再加一点点水继续搅拌,大概搅三四分钟,会感到越来越费力,就说明面团越来越筋道了
5、加半碗水,静置二十分钟(时间长点短点都没关系)
6、锅中加水烧开
7、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊继续搅拌均匀
8、将面糊慢慢倒入开水中,同时用筷子迅速搅拌
9、小火保持沸腾,煮10分钟左右
10、将2个鸡蛋打散,围着锅内侧转圈慢慢淋入蛋液
11、煮开后即可关火
1、准备好食材
2、面粉中慢慢加入少许水,一边倒水一边搅拌面粉,要一直朝一个方向
3、搅到面粉成团
4、再加一点点水继续搅拌,大概搅三四分钟,会感到越来越费力,就说明面团越来越筋道了
5、加半碗水,静置二十分钟(时间长点短点都没关系)
6、锅中加水烧开
7、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊继续搅拌均匀
8、将面糊慢慢倒入开水中,同时用筷子迅速搅拌
9、小火保持沸腾,煮10分钟左右
10、将2个鸡蛋打散,围着锅内侧转圈慢慢淋入蛋液
11、煮开后即可关火