1、先准备配料~
2、填料混合均匀~
3、盖上塑料薄膜,放在温暖的地方发酵,约30度,发酵至两倍大小,然后压在板上排气。
4、然后把它卷成一个薄而均匀的矩形片~
5、从底部卷起来~
6、用刀均匀切成4cm左右的小段。
7、如图所示,全部做好。
8、放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。
1、先准备配料~
2、填料混合均匀~
3、盖上塑料薄膜,放在温暖的地方发酵,约30度,发酵至两倍大小,然后压在板上排气。
4、然后把它卷成一个薄而均匀的矩形片~
5、从底部卷起来~
6、用刀均匀切成4cm左右的小段。
7、如图所示,全部做好。
8、放到放好凉水的蒸锅里,盖上盖子,醒发20分钟,开火蒸,大火开锅后转中火,蒸20分钟,蒸熟之后,静置5分钟后再掀盖。