1、将除黄油外的所有材料放入搅拌机或面包机
2、将其揉成面团，扩展阶段，然后加入黄油继续揉出一层薄薄的手套膜
3、揉好的面团放入容器内
4、盖上保鲜膜室温（28°左右）发酵至两倍大
5、发酵好的面团取出排气，然后平均分成14等份并搓圆，每小份40克左右，盖上保鲜膜松弛15分钟
6、接下来做蔓越莓奶酪馅：奶油奶酪室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打发至顺滑，然后加入蔓越莓碎拌匀即可
7、取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开成长舌装
8、将其中一半铺上奶酪（如图）
9、然后再将另一半折过来捏紧收口，适当再用擀面杖擀一擀
10、由下往上卷起，依次卷起14个
11、放入四周涂了层油的8寸蛋糕磨具内，围边10个，中间4个
12、放入烤箱进行二次发酵，烤箱底部放一碗温水，38°，40分钟
13、二发好的面包表面均匀的刷上一层蛋液
14、放入预热好上下火170度的烤箱中层
