10分钟就能做的花样早餐【葱花银鱼蛋饼】

时间:2024-10-14 19:42:56

材料:银鱼,鸡蛋3只

配料:香葱,盐,胡椒粉

1.准备好所有食材:银鱼,鸡蛋,香葱,大蒜

2.香葱和大蒜切成末

3.鸡蛋打散,加入切好的香葱,盐,胡椒粉搅拌均匀

4.平底锅下油烧热,倒入银鱼

5.中小火煎到略微金黄

6.均匀淋入蛋液,中小火慢煎,煎至蛋液双面凝固即可

7.出锅装盘,享用

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小叮咛:

1.银鱼肉质比较软,所以要先下锅慢煎至金黄,口感比较好

2.热油后再转小火再下蛋液再转大火:这是为了在下蛋液的时候油温过大以免溅油。

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