1、鱼肉切成片状,加上生抽酱油少许盐腌制5分钟,撒上小米椒。
2、花生米热炒一下,使其酥脆也可用微波炉叮2分钟。香菇切成片,青菜切小段.
3、豆腐切成片状,热锅凉油,下入豆腐块,撒入盐末,煎至背面凝固冒细烟起酥皮盛出。
4、少许油,加入鱼片,倒入足量水将鱼片覆盖,大火烧开,转中火倒入干竹笋香菇,加入半碗水煮两分钟。
5、宽粉过一道凉水,加入锅中,再倒入豆腐,大火再次烧开,加入青菜,煮30秒,加入生抽酱油或喜欢的调料,出锅装碗。
1、鱼肉切成片状,加上生抽酱油少许盐腌制5分钟,撒上小米椒。
2、花生米热炒一下,使其酥脆也可用微波炉叮2分钟。香菇切成片,青菜切小段.
3、豆腐切成片状,热锅凉油,下入豆腐块,撒入盐末,煎至背面凝固冒细烟起酥皮盛出。
4、少许油,加入鱼片,倒入足量水将鱼片覆盖,大火烧开,转中火倒入干竹笋香菇,加入半碗水煮两分钟。
5、宽粉过一道凉水,加入锅中,再倒入豆腐,大火再次烧开,加入青菜,煮30秒,加入生抽酱油或喜欢的调料,出锅装碗。