肉丸伴意大利面

时间:2024-11-08 14:00:52

1、煎锅加入油中火加热,加入洋葱,大蒜和红辣椒片,炒煮至洋葱开始软化,约3分钟。

肉丸伴意大利面
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2、取出一半洋葱,大蒜混合物,放入小碗中冷却。剩余的洋葱,大蒜留置在锅里,加入番茄酱,煮约2-3分钟,经常搅拌。将红葡萄酒和番茄罐头加入锅中。不断搅拌,直到混合物低沸腾。加入盐和胡椒调味。将热量降至中低温,偶尔搅拌,搅拌约20分钟。

肉丸伴意大利面
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3、碗中加入乳清干酪,冷却的洋葱 大蒜混合物搅拌均匀。加入碎猪肉,碎牛肉,罗勒,牛至,鼠尾草,迷迭香,欧芹,盐和胡椒粉。先用勺子轻轻混合,然后用手揉成一个个乒乓球大小的肉丸。

肉丸伴意大利面
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4、煎锅里加油,中火加热,加入肉丸煎之金黄。加入煮好的西红柿酱。添加骨骼中的骨髓到酱料里,盖上盖子,再煮20分钟,完成肉丸的烹饪,让骨髓变成脂肪。

肉丸伴意大利面
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6、将煮熟的意大利面条加入成品酱汁中。配上烤面包屑和磨碎的帕玛森芝士。

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