1、首先在市场上买来豆腐皮，再买一些肉，喜欢吃瘦肉的就可以买全瘦肉，在那边有小机器弄碎了回来。然后回家在肉类加些料酒盐等，然后包起来切碎。
2、切成小块小块的时候，把豆腐卷放到碗里，不要放太小的碗，图片这些刚好的。
3、然后加入大蒜和姜片，还有盐，倒入凉水，倒入适量的酱油调色，喜欢胡椒粉的也可以适量加点。
4、然后放到蒸笼里准备好，等煮饭的时候放进去蒸，也可以放到锅里蒸也是可以的呢。
5、我是在电饭锅里煮的，建议大家也在电饭锅里蒸，饭煮好的时候豆腐卷包肉也就熟了。
6、放到盘子里，是不是觉得又健康又美味呢，特别香哦，而且没有油炸这些工艺呢，这样是非常健康的一道菜。
