1、步骤一、准备好所有食材（章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡）。
2、步骤二、把猪骨焯水。
3、步骤三、章鱼干撕掉外表，切小块；淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。
4、步骤四、把所有食材清洗干净放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。
5、步骤五、最后加少量盐，盛出，好喝的章鱼干淡菜骨头汤就做好了。
