1、五花肉猪肉剁碎，加入酱油，葱姜末，鸡精，盐，香油，食用油，搅拌均匀。
2、贡菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，加入几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，訇咀喃谆将贡菜放在锅里炒一下，贡菜放凉后，放进肉馅里搅拌。