中医认为，丝瓜能清热，化痰，凉血，解毒，治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汗不通、痈肿。
主料：丝瓜600克。
配料：枸杞子20克。
调料：姜，盐，料酒，淀粉。
制作：丝瓜打皮切滚刀块，枸杞子水发，锅放底油，下姜片出香，放丝瓜，枸杞子，盐，料酒，翻炒断片，勾淀粉芡即可。
养生功效：清热凉血，开胃通乳。
中医认为，丝瓜能清热，化痰，凉血，解毒，治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汗不通、痈肿。
主料：丝瓜600克。
配料：枸杞子20克。
调料：姜，盐，料酒，淀粉。
制作：丝瓜打皮切滚刀块，枸杞子水发，锅放底油，下姜片出香，放丝瓜，枸杞子，盐，料酒，翻炒断片，勾淀粉芡即可。
养生功效：清热凉血，开胃通乳。