香芋西米露的做法

时间:2024-10-14 19:35:39

1、先讲芋头切块,再按个人喜好切粒。锅里倒水,放进香芋演左腙宾粒,开火把香芋粒煮透。(喜欢有口感的,可以把香芋煮成7-8成熟就好)

香芋西米露的做法
香芋西米露的做法

2、捞起煮好的香芋料,用碗装起,待用。

香芋西米露的做法

3、锅里放水,待水烧开后,撒进西米,看到西米变至透明,就可以用筛子装起过滤干热水后,凉透。

香芋西米露的做法

4、把冰糖和水放进锅里,等糖溶化后,倒进香芋和已凉透的西米后,用勺搅拌把西米搅散,等糖水再次烧开就停火。

香芋西米露的做法

5、待糖水变温的时候,可以加入椰汁,搅拌均匀后就做好了。ps:笔者不喜欢椰子汁,所以是用牛奶拌的香芋西米。

香芋西米露的做法
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