1、将香菇浸软控干水份和火腿，红萝卜，洋葱分别都切成小丁状备用。
2、一小碗隔夜米饭和2片奶酪。
3、中火，烧热锅把奶油热溶化。
4、先放红萝卜碎炒片刻，再加入（1）步骤其他的材料炒匀。
5、倒入隔夜饭边炒边用铲子把米饭压散炒匀后下调味料再炒一炒。
6、倒入适量的鲜奶拌好，关火。
7、把炒好的米饭剩入耐热的盘中弄平上面铺满对切的奶酪片。
8、放进160度预热烤箱烤至奶酪溶解即可。
9、浓浓奶香味的【奶酪焗饭】
