1、双击Excel 2010图标；
2、打开空白表格一份；
3、在功能区的任意空白处，点击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“自定义功能区”；
4、在跳出的“Excel 选项”对话框中点击“自定义功能区”；
5、在右侧默认窗格中，左键点击“开始”（背景变蓝）；
6、鼠标右键点击“开始”，在弹出的快捷菜单中点击“重命名”；
7、跳出“重命名”对话框，在其中输入新的名字“Start”并点击“确定”按钮；
8、返回“Excel 选项”对话框，此时“开始”已经变为“Start”，点击“确定”按钮；
9、返回创建空白表格，“开始”选项卡已经变为“Start”。
10、总结：1双击Excel 2010图标；2打开空白表格一份；3在功能区的任意空白处，点击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“自定义功能区”；4在跳出的“Excel 选项”对话框中点击“自定义功能区”；5在右侧默认窗格中，左键点击“开始”（背景变蓝）；6鼠标右键点击“开始”，在弹出的快捷菜单中点击“重命名”；7跳出“重命名”对话框，在其中输入新的名字“Start”并点击“确定”按钮；8返回“Excel 选项”对话框，此时“开始”已经变为“Start”，点击“确定”按钮；9返回创建空白表格，“开始”选项卡已经变为“Start”。