在家怎么做山楂球

1、锅中加入白砂糖，接着把锅坐于火上，开小火慢慢熬制，在熬制的过程中可以加入少量的水，因为加水可以便于白砂糖的融化。

2、随着熬制时间的加长，锅中的水会慢慢蒸发，然后白砂糖会中化为糖水，此时锅中也会冒出气泡，用筷子先搅骷钠疔镟拌一下，接着在锅中加入一勺白醋。

3、白醋加入锅中之后迅速用筷子搅拌，锅中加入白醋的目的是为了让糖水更快成型，然后关火把处理好的山楂倒入锅中。

4、迅速搅拌均匀，确保每一个山楂的表面都覆盖有糖汁，然后继续不停地搅拌，一直到糖自然冷却为止，此时山楂球就做好了。