1、将准备好的豆腐放置在砧板上,弯曲一定的程度,竖切一刀。
2、将已经竖切一刀的三块豆腐排好位置方向,再切一刀。
3、拿来第一刀切后的豆腐块,与第二刀相同。
4、完成之后数一数是不是有六块小豆腐和三块豆腐块。
5、将豆腐分开,数一遍恰好为九块。