蔓越莓蜂蜜绿豆糕

时间:2024-10-11 23:00:25

1、去皮绿豆冷水浸泡2小时。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

2、绿豆泡发后放入压力锅,蒸25分钟至绵软。

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3、蒸好的绿豆加黄油,放入不粘锅翻炒,边炒边用铲子压成泥状。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

4、加了糖的绿豆沙会变稀,可以继续翻炒。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

5、炒至绿豆沙成型,变干后加蔓越莓碎。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

6、加蜂蜜,拌匀。蜂蜜可以使绿豆糕口感保持湿润,不发干。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

7、分成40克一个。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕

8、用月饼模具成型。做好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时后食用,自己做的绿豆糕不会加太多的糖,吃起来更健康。

蔓越莓蜂蜜绿豆糕
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