1、黄瓜去囊切丝，胡萝卜切丝，瘦肉切丝
2、锅中放入适量食用油，翻入瘦肉丁翻炒变色
3、放入胡萝卜丝翻炒1分钟左右
4、放入南瓜丝翻炒1分钟左右
5、加入食盐白糖翻炒均匀
6、加大半碗清水大火煮开，收汁盛出
