1、将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入煎制。
2、煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水。
3、盖上锅盖,用中火熬制鱼汤。
4、约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可。
5、在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥。
6、在煮好的粥中加入山药泥,倒入过滤好的鱼汤。
7、将胡萝卜用辅食器擦成泥后,加入鱼肉粥中。
8、将鱼肚上大刺去除,鱼肉用勺背碾至细泥,再检查有无细小的鱼刺,加入粥中。
9、鱼肉粥重新加热1分钟即可。
1、将鲫鱼处理干净后,表面的水分擦干,锅中放油,将鱼和姜片放入煎制。
2、煎到金黄后,锅中倒少许料酒去腥,加入热水。
3、盖上锅盖,用中火熬制鱼汤。
4、约8-10分钟后,加入山药片,加入泡发过的黑木耳,即可再加盖炖10-15分钟,至汤色发白即可。
5、在炖鱼汤的过程中,可以煮适量的米粥。
6、在煮好的粥中加入山药泥,倒入过滤好的鱼汤。
7、将胡萝卜用辅食器擦成泥后,加入鱼肉粥中。
8、将鱼肚上大刺去除,鱼肉用勺背碾至细泥,再检查有无细小的鱼刺,加入粥中。
9、鱼肉粥重新加热1分钟即可。