1、牛肉洗净泡出血水切细丝，加入花椒面料酒淀粉拌匀腌制30分钟
2、豆芽洗净
3、胡萝卜切丝
4、锅内加油待6成热加入蒜末炒出香味
5、倒入牛肉丝炒至变色
6、倒入绿豆芽胡萝卜丝翻炒几下
7、加入酱油、糖、蚝油、盐 翻炒均匀，大火收干汤汁即可
