1、准备芝士虾球的物料
2、将虾剥壳，最后一节虾壳留着，其余用料理机打成泥
3、加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油顺着一个方向搅拌上劲，如果太稀可以加一点淀粉
4、抓一块虾泥，中间放上芝士块，然后团成一个球
5、然后准备三个盘子，分别放入淀粉（或面粉）、蛋液、面包糠虾球依次蘸上淀粉、蛋液面包糠
6、放到空气炸锅中，刷一层油
7、空气炸锅调到180℃，烘烤15分钟
