怎样做酱烧日本豆腐

蒜切末，日本豆腐切段，糖，淀粉，生抽，蚝油各一勺，加水搅拌均匀。

豆腐裹上淀粉，下锅炸至金黄捞出。

锅热油放蒜末，豆瓣酱炒香，倒入炸好的豆腐翻炒，倒入酱汁煮一分钟关火即可。