1、将买回来的里脊肉洗干净,用刀背轻轻的敲击里脊肉,然后切成片装备用。
2、将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段。
3、把姜、蒜和葱放入装有里脊肉片的碗中,并在碗中倒入料酒、盐和酱油,用手搅拌均匀,放入冰箱腌制。
4、半个小时后将麻油和淀粉放入碗中,用手搅拌均匀放入冰箱中腌制。
5、再腌制半个小时,里脊肉就腌制好了,调料的味道都浸入了肉中。
1、将买回来的里脊肉洗干净,用刀背轻轻的敲击里脊肉,然后切成片装备用。
2、将生姜切成姜丝、蒜头切片、香葱切段。
3、把姜、蒜和葱放入装有里脊肉片的碗中,并在碗中倒入料酒、盐和酱油,用手搅拌均匀,放入冰箱腌制。
4、半个小时后将麻油和淀粉放入碗中,用手搅拌均匀放入冰箱中腌制。
5、再腌制半个小时,里脊肉就腌制好了,调料的味道都浸入了肉中。