鸭翅怎么做好吃,鲜辣鸭翅可能会是你的首选

时间:2024-10-18 08:00:00

1、首先把姜切成片葱切成段蒜也切片,备用

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2、锅中加水放入鸭翅,同时放入几片姜和葱,不要全放了,剩下的还要用,倒入少许料酒,焯水

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3、煮开后捞出,过两遍凉水,然后沥干水分

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4、起锅热油,放入葱姜和蒜以及辣椒,爆炒出香味

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5、倒入鸡翅,翻炒至微焦黄,然后倒入1勺料酒2勺生抽1勺老抽,翻炒上色均匀

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6、上色后放入少许盐,并倒入半碗淀粉水大火收汁,边收汁边翻动

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7、等到收汁到差不多的时候,加入少许糖,再撒上芝麻,翻炒均匀就可以出锅了

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