1、花椒切小块,用温水泡软,排骨切小块,香菜切段。
2、锅中加水烧开,放入排骨焯去血沫,捞出沥干。
3、锅中加水,放入花胶煮开,放入排骨,大火煮开,改中小火慢煲2小时,加盐调味,撒上香菜出锅即可。
4、总结如下。