家常汤米线怎么做

时间:2024-10-12 04:24:03

1、‍前一晚睡前把米线用冷水泡上

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2、早上起来准备食材

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3、米线冷水入锅

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4、煮开到用筷子一夹就断,捞出凉水冲洗至水变清

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5、煮米线时,把瘦肉、蒜,葱,甜椒切成沫

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6、起锅下油,把鸡蛋煎成荷包蛋

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7、底油下蒜末炒出香味

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8、下肉末,甜椒炒到肉末变色

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9、下料酒、生抽炒熟

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10、下荷包蛋、葱花翻炒均匀盛出备用

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11、还是这个锅倒入适量开水,放生抽

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12、放鸡精

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13、放米线再煮开就可捞出

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14、将炒好的菜放入米线碗里,就可以开吃啦!

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