凉拌黄瓜（凉拌菜）

1、选一根新鲜的黄瓜

2、去皮

3、切丝

4、准备一个大蒜

5、剥皮

6、用菜刀把大蒜片剁成碎末

7、把黄瓜丝和蒜末放在一起，再加上一勺盐，少许味精，老酒，香油搅拌搅拌就可以了