豆腐青菜鸡蛋羹怎么做

时间:2024-10-13 18:15:56

1、嫩豆腐切成小丁,放入开水中,大火,焯水。

豆腐青菜鸡蛋羹怎么做

2、小青菜清洗干净,切碎。

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3、锅内倒入食用油,加热,放入青菜根和辣椒,炒软。

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4、倒入开水中,大火,煮沸。

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5、加入青菜叶、嫩豆腐、食盐和淀粉水,搅拌均匀,煮沸。

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6、加入蛋液、香菜、虾皮和香葱,大火,煮沸。

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7、盛出,放凉。

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