特色花椒鸡

时间:2024-10-14 02:08:57

1、洗净鲜花椒

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2、泡发木耳,洗净香菇

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3、将公鸡宰成小块洗净备用,清洗时要将血水漂干净。配菜可自行选择喜欢的。、锅中放油拾什猎雄烧热,将鸡块倒进去酥至四成熟的样子后将鸡肉捞出备用

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4、锅中留少于油烧热后放入葱姜蒜爆出香味,放入适量豆瓣,炒香,放适量料酒及部分青丐蘑哿要花椒(基本上一斤鸡肉三两青花椒),再放入酱油、胡椒等调料调味,加入适量的水,熬五分钟左右;将之前酥好的鸡肉倒入锅中

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5、加入香菇木耳等配菜,

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6、都煮熟后将鸡肉装盘

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7、然后再放一层青花椒在鸡肉表面,锅中烧热油淋在花椒上,家常花椒鸡就做好啦

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8、真的超级超级美味,端上桌就一抢而空。

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