1、首先准备500克羊肉切块冷水下锅,放入10克料酒,煮10分钟捞出沥干水分
2、砂锅里放20克油烧热倒入羊肉,把水分炒干炒出油放入10克葱10克姜10克花椒10克八角10克干辣椒,翻炒一分钟把香料炒香,
3、放入500克清水,放10克酱油10克蚝油10克老抽10克南乳汁,不要盖盖子大火煮10分钟转小火盖盖子焖一小时,放入300克胡萝卜盖盖子继续焖15分钟即可。
1、首先准备500克羊肉切块冷水下锅,放入10克料酒,煮10分钟捞出沥干水分
2、砂锅里放20克油烧热倒入羊肉,把水分炒干炒出油放入10克葱10克姜10克花椒10克八角10克干辣椒,翻炒一分钟把香料炒香,
3、放入500克清水,放10克酱油10克蚝油10克老抽10克南乳汁,不要盖盖子大火煮10分钟转小火盖盖子焖一小时,放入300克胡萝卜盖盖子继续焖15分钟即可。