1、一,分析危机原因。草莓酱的来源分为自制和购买两类,要分清是哪一类的问题好对症下药解决问题。
2、二,对症下药。根据不同的类别采用不同的应对方法。列如:1,购买类,根椐季节和市场状况适时购买。不能购买卖太多造成积压产生浪费兹生危机。
3、2,不能跟风购买,有时商家为了促销故意制造货源紧张消息。或者适当减价诱惑购买人群,转移销售风险。
4、3,自制类。按需求随买随做,也可以同草莓园签订供货合同进行协作。
5、4,用量小的用户一般在果子收摘季节买点鲜果适当做些备用。
6、三,量体裁衣。一般地来讲要根据用量和财力有计划地购买鲜果或者酱,不造成用不完变质和浪费现象。