1、永清胡记烧鸡永清胡记烧鸡距今已经有100多年历史了,是知名老字号经。历了四代传人,选材主要是农村散养土鸡,奉承独家中药秘方,煮至骨肉相离但形不散。吃起来非常香润、松嫩、细腻。
2、文安熬鱼文安熬鱼高蛋白低脂肪,富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有益的微量元素。食用后能够活血通络,美容养颜,清脑明目,具有非常很高的药用价值和营养价值。许多外地客商慕名而来,以能够品尝德归鱼宴为幸事,并作为当地特产带回家中馈赠亲朋。
3、香河肉饼突厥饼是香河肉饼的前身,在长城以北都是游牧民族,他们以吃肉和麦子为主,为了便于携带,所以突厥饼成为了最好的选择。早在明清的时候就已经扬名在周舍膺雕沆边城市了,它的做法独特,据说三张饼的薄厚不超过成人大拇指指甲盖的厚度,经汉民改良后,有了更多种类的馅料。口感外酥里嫩,肉汁溢出,皮薄如纸,肉烂如泥。
4、三河小熏鸡小熏鸡是三河一道传统美食,创始于清朝末年,既可以当作下酒菜,又可以当主食,主要特点就是咸淡适中。主要工艺为熏制而成,熏制用的原料主要是糖,色泽金黄泛红,肉质非常鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。
5、大城驴肉大城驴肉始于清朝末年,属于廊坊大城县地方一道传统名吃,是大城饮食“三宝”之一。是祖传秘方配料,口味清香怡人,吃起来鲜美不油腻,营养价值丰富,有滋补功效,是馈赠佳品。
6、西域斋糕点西域斋作为廊坊的一个清罕铙杪痱真糕点老品牌,依然是老廊坊人的选择。西域斋一直坚持做传统糕点,时隔多年还依然是老味道,很受当地人莱姥瞟痖尤其是老市民的欢迎。种类就是传统的自来红、奶皮,馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等,西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。
7、八大碗发源地是东北,后来镶毳呦躲传到廊坊之后经过当地人的改良,采用了当地的食材,使八大碗更具有廊坊的特色,一般本地的八大碗全部采用农庄自产食材。八大碗一般就是炖菜为主,用碗盛菜,一般他们用于婚丧嫁娶,逢节庆典,招待贵客,也是生活富足的象征。