1、西兰花切小朵，沸水焯水，出锅过凉水。
2、蒜切片，切末，锅中加油，倒入蒜片，爆香后夹出。
3、放入西兰花翻炒，加入盐翻炒均匀，盛出装盘。
4、锅中倒油，放入蒜末、蚝油、水煮沸做成酱汁，浇在西兰花上即可制作完成。
