1、豆腐切成厚块,下油锅炸出金黄后捞出控油
2、炸好的整夜切片，肉切丁备用
3、热油爆香姜葱蒜加入肉丁炒至变色
4、加入清水
5、下入豆腐煮开
6、转中火炖个五分钟,起锅前加盐、小米辣和葱花
7、上汤豆腐成品图
