1、锅中放水放入鸽子、姜片,加入1勺料酒大火烧开
2、土山药去皮洗净切成段备用
3、倒入切好的山药段
4、虫草花、枸杞、红枣去核一起洗净倒入锅中
5、香葱打结放入锅中
6、盖上盖子转小火小火慢炖30分钟
7、出锅前加入3勺酱油搅拌均匀即可