1、花胶里放几片姜,泡15小时,中间换几次水
2、淮山药泡8小时
3、排骨泡两小时,中间换水,泡出血水
4、冷水入锅,倒少许料酒,煮几分钟
5、虫草花洗净
6、沸腾状态下捞出排骨
7、倒入清水中清洗一下
8、把食材倒入炖盅
9、加几片姜,加满水,隔水炖三个小时
10、出锅前放盐和白胡椒粉调味
11、成品
1、花胶里放几片姜,泡15小时,中间换几次水
2、淮山药泡8小时
3、排骨泡两小时,中间换水,泡出血水
4、冷水入锅,倒少许料酒,煮几分钟
5、虫草花洗净
6、沸腾状态下捞出排骨
7、倒入清水中清洗一下
8、把食材倒入炖盅
9、加几片姜,加满水,隔水炖三个小时
10、出锅前放盐和白胡椒粉调味
11、成品