琥珀核桃仁怎么做

1、准备300g大核桃仁、10g红糖、50g小颗冰糖、25g蜂蜜、100ml清水和适量白芝麻。

2、将空气炸锅用180℃预热三分钟后放入核桃仁，然后将炸锅温度调至180℃，时间5分钟。

3、依次向小锅中加入10g红糖、50g小颗冰糖、25g蜂蜜、100ml清水，用中火将其煮开。

4、待锅中液体沸腾后将火转为小火并不断地对其进行搅动，用小火将其熬成糖稀。

5、将炸锅中炸好的核桃放入冰糖已经融化的糖稀中，充分搅拌后即可出锅。

6、最后把白芝麻撒上，对其进行装饰和调味后即可食用。